Desarrollo de tecnología para elaboración de queso tres leches (cabra-oveja-vaca)

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Storani, E., Robert, L., Aguilar, L., INTI-Lácteos Rafaela, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Alimentos, desarrollo e innovación
Formato: conferenceObject
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2007
Materias:
Quesería
Quesos
Queso de cabra
Queso de oveja
Leche
Leche de cabra
Leche de oveja
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH9aba.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
id I60-R166HASH9abacbcd607f14af356afb
record_format dspace
institution INTI
institution_str I-60
repository_str R-166
collection Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
language Español
orig_language_str_mv spa
topic Quesería
Quesos
Queso de cabra
Queso de oveja
Leche
Leche de cabra
Leche de oveja
spellingShingle Quesería
Quesos
Queso de cabra
Queso de oveja
Leche
Leche de cabra
Leche de oveja
Storani, E.
Robert, L.
Aguilar, L.
INTI-Lácteos Rafaela, AR
Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6
Alimentos, desarrollo e innovación
Desarrollo de tecnología para elaboración de queso tres leches (cabra-oveja-vaca)
format conferenceObject
author Storani, E.
Robert, L.
Aguilar, L.
INTI-Lácteos Rafaela, AR
Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6
Alimentos, desarrollo e innovación
author_facet Storani, E.
Robert, L.
Aguilar, L.
INTI-Lácteos Rafaela, AR
Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6
Alimentos, desarrollo e innovación
author_sort Storani, E.
title Desarrollo de tecnología para elaboración de queso tres leches (cabra-oveja-vaca)
title_short Desarrollo de tecnología para elaboración de queso tres leches (cabra-oveja-vaca)
title_full Desarrollo de tecnología para elaboración de queso tres leches (cabra-oveja-vaca)
title_fullStr Desarrollo de tecnología para elaboración de queso tres leches (cabra-oveja-vaca)
title_full_unstemmed Desarrollo de tecnología para elaboración de queso tres leches (cabra-oveja-vaca)
title_sort desarrollo de tecnología para elaboración de queso tres leches (cabra-oveja-vaca)
publisher INTI
publishDate 2007
url http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH9aba.dir/doc.pdf
work_keys_str_mv AT storanie desarrollodetecnologiaparaelaboraciondequesotreslechescabraovejavaca
AT robertl desarrollodetecnologiaparaelaboraciondequesotreslechescabraovejavaca
AT aguilarl desarrollodetecnologiaparaelaboraciondequesotreslechescabraovejavaca
AT intilacteosrafaelaar desarrollodetecnologiaparaelaboraciondequesotreslechescabraovejavaca
AT jornadasdedesarrolloeinnovaciontecnologica6 desarrollodetecnologiaparaelaboraciondequesotreslechescabraovejavaca
AT alimentosdesarrolloeinnovacion desarrollodetecnologiaparaelaboraciondequesotreslechescabraovejavaca
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820546411823105

Ejemplares similares