Método alternativo para medida de hidrólisis de lactosa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Nieto, Ivana, Pirola, María Belén, INTI-Lácteos Rafaela, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Alimentos, nuevos servicios
Formato:	conferenceObject
Lenguaje:	Español
Publicado:	INTI 2007
Materias:	Leche Productos lácteos Lactosa Hidrólisis Mediciones
Acceso en línea:	http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH7c11.dir/doc.pdf
Aporte de:	Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares