Detalles Bibliográficos
| Autores principales: |
Montero, H.,
Mónaco, G.,
Aranibar, G.,
Luxardo, M.,
Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR,
Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR,
Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Mar del Plata. Buenos Aires, AR,
TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12 |
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| Formato: | article
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| Lenguaje: | Español |
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| Publicado: |
INTI
2015
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| Materias: |
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| Acceso en línea: | http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH37fb/58e40041.dir/doc.pdf
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