A review of the existing legislation in Latin American for the labelling of the major allergens present in prepacked foods

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	López, María Cristina, INTI-Cereales y Oleaginosas, AR, Workshop on Food Allergen Methodologies, 6
Formato:	conferenceObject other
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	INTI-Cereales y Oleaginosas 2010
Materias:	Alergenos Etiquetado nutricional Alimentos envasados Legislación Latinoamérica
Acceso en línea:	http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH019e/cf0e9a87.dir/doc.pdf
Aporte de:	Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI

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