A review of the existing legislation in Latin American for the labelling of the major allergens present in prepacked foods

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: López, María Cristina, INTI-Cereales y Oleaginosas, AR, Workshop on Food Allergen Methodologies, 6
Formato: conferenceObject other
Lenguaje:Inglés
Publicado: INTI-Cereales y Oleaginosas 2010
Materias:
Alergenos
Etiquetado nutricional
Alimentos envasados
Legislación
Latinoamérica
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH019e/cf0e9a87.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
Descripción
Descripción no disponible.

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