Informe final. Ensayo interlaboratorio aceite vegetal comestible, 2004

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Rodríguez, Zulma, Puglisi, Celia, Castro, Liliana, Tilve, Mariano, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, INTI-Interlaboratorios. Buenos Aires, AR
Formato:	report
Lenguaje:	Español
Publicado:	INTI 2004
Materias:	Aceites vegetales Aceites comestibles Aceites de maíz Aceites de oliva Métodos de determinación Métodos de análisis Ensayos de laboratorio Muestreo Calidad Homogeneidad Acidez Peróxidos Acidos grasos Acidos Datos estadísticos Mediciones Técnicas estadísticas
Acceso en línea:	http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH019a.dir/2004-InformeFinal-Aceites.pdf
Aporte de:	Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI

Ejemplares similares

Resultados del ensayo interlaboratorio análisis de aceite vegetal comestible, 2003
por: Rodríguez, Zulma, et al.
Publicado: (2003)

Informe final. Ensayo interlaboratorio aceite vegetal comestible, 2006
por: Tomada, Lucía, et al.
Publicado: (2006)

Informe final. 4§ Ensayo interlaboratorio en aceites vegetales comestibles, diciembre 2008
por: Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires, AR, et al.
Publicado: (2009)

Aseguramiento de la calidad en las mediciones que caracterizan a los aceites comestibles. Interlaboratorio para ensayos de calidad y genuinidad en aceites
por: Castro, L., et al.
Publicado: (2007)

Ensayo interlaboratorio para alimentos balanceados, mayo 2005
por: Rodríguez, Zulma, et al.
Publicado: (2005)

Ensayo interlaboratorio para alimentos balanceados, diciembre 2004
por: Rodríguez, Zulma, et al.
Publicado: (2004)

Técnicas y prácticas de laboratorio para el análisis de aceite de oliva virgen
por: Ruiz Domínguez, María Luisa
Publicado: (2015)

Química y tecnología del aceite de oliva.
por: Boskou, Dimitrios
Publicado: (1996)

Calidad de aceite en diferentes estadíos fenológicos de dos variedades de olivo (Olea europaea L.) creciendo en el sudoeste bonaerense.
por: Zorzano Osinalde, Julián A.
Publicado: (2021)

Fraccionamiento de ácidos grasos para valorizar aceite de girasol usado, mediante alternativas sustentables y ecológicas
por: Di Iorio, Romina, et al.
Publicado: (2020)

Incidencia de la zona geográfica del país en el contenido de ácidos grasos en aceites vírgenes de oliva
por: Gascón, Alejandro, et al.
Publicado: (2022)

Incidencia de la zona geográfica del país en el contenido de ácidos grasos en aceites vírgenes de oliva
por: Gascón, Alejandro, et al.
Publicado: (2022)

Producción de leche funcional de origen bubalino con baja concentración de ácidos grasos saturados y alto contenido de ácido linoleico conjugado (ALC) y omega-3
por: Villordo, Gabriela Inés, et al.
Publicado: (2024)

Susceptibilidad al enranciamiento de algunos aceites de oliva
por: Schmidt de Gil, Juanita, et al.
Publicado: (1954)

Tratamiento de aceite comestible usado para la generación de biodiesel no competitivo con los alimentos
por: Mateos, Paula Stefanía
Publicado: (2018)

Incremento de ácido linoleico conjugado y omega - 3 en leche de origen bubalino mediante la suplementación con mezcla de aceites
por: Villordo, Gabriela Inés, et al.
Publicado: (2024)

Evaluación de la calidad diferencial del aceite de oliva virgen obtenido en la provincia de Mendoza, Argentina con vistas a registrar una indicación geográfica
por: Araniti, Elena Verónica
Publicado: (2019)

Refinación de aceites y grasas comestibles
por: Andersen, A. J. C.
Publicado: (1965)

Aceites y grasas industriales : obra indispensable a químicos e ingenieros interesados en la producción y fabricación de aceites y grasas /
por: Bailey, Alton E.
Publicado: (1961)

Industrial oil and fat products
por: Bailey, Alton E.
Publicado: (1945)

Producción de ácidos grasos fraccionados a partir de aceite de soja reciclado
por: Arrosio, Josefina, et al.
Publicado: (2020)

Tecnología de los aceites vegetales : con especial referencia al aceite de oliva.
por: Garoglio, Pier Giovani
Publicado: (1950)

PRODUCCION, análisis y control de calidad de aceites y grasas comestibles
Publicado: (1988)

Manual de aceites y grasas comestibles. /
por: Madrid, Vicente
Publicado: (1997)

Microencapsulación de aceite vegetal rico en ácidos grasos omega-3 para el desarrollo de alimentos funcionales
por: Guida, L., et al.
Publicado: (2013)

Microencapsulación de aceite vegetal rico en ácidos grasos omega-3 para el desarrollo de alimentos funcionales
por: Guida, L., et al.
Publicado: (2013)

Aceites y grasas industriales.
por: Bailey, Alton
Publicado: (1984)

Efectos de la temperatura sobre el peso seco, concentración de aceite y la proporción de ácidos grasos en el aceite de frutos de olivo (Olea europaea L. var Arauco)
por: García Inza, Georgina Paula
Publicado: (2015)

Manual del aceite de oliva
por: Aparicio, Ramón
Publicado: (2003)

Manual del aceite de oliva
por: Aparicio, Ramón
Publicado: (2003)

Grasas y aceites alimentarios
por: Ziller, Steve
Publicado: (1996)

Estudio de factibilidad para la producción de alcoholes grasos a partir de ácidos grasos
por: Alfonso, Paula, et al.
Publicado: (2021)

Evaluación experimental de técnicas de refinado de aceites vegetales comestibles
por: Stroppiano, María Florencia, et al.
Publicado: (2017)

Factores determinantes de la calidad de aceite en diferentes especies.
por: Aguirrezábal, L.A

Caracterización de la fenología, contenido y calidad del aceite en olivo (Olea europaea L.) de un monte añoso en el Área Metropolitana de Buenos Aires
por: Hamze, Leila Mariam, et al.
Publicado: (2018)

Tecnología de los aceites vegetales : con especial referencia al aceite de oliva.
por: Garoglio, Pier Giovani
Publicado: (1950)

Producción de aceite de oliva virgen extra de calidad diferenciada provincia de Catamarca - Argentina
por: Barrionuevo, Omar
Publicado: (2010)

Producción de aceite de oliva virgen extra de calidad diferenciada provincia de Catamarca - Argentina
por: Barrionuevo, Omar
Publicado: (2010)

Efectos del suministro de alimentación diferencial sobre la concentración de ácidos conjugados del linoleico (CLA) en leches de cabra
por: Rodríguez, M.A., et al.
Publicado: (2007)

Producción, comercialización y distribución de aceite de oliva.
por: Arce, Eduardo
Publicado: (2004)