Estudios energéticos de procesos de secado para el mejoramiento del deshidratado de cebolla

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Booman, A., Zugarramurdi, A., Carrizo, G., INTI-CEMSUR. Mar del Plata, AR, Comisión de Investigaciones Científicas. CIC. La Plata, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 2
Formato:	conferenceObject
Lenguaje:	Español
Publicado:	INTI 1998
Materias:	Cebollas Deshidratación Alimentos deshidratados Secado Energía Balance energético Costos
Acceso en línea:	http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH0187.dir/doc.pdf
Aporte de:	Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI

Descripción
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