Estudio del poder conservante de tres sustancias distintas a los fines del análisis composicional y recuento de células somáticas

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Fabro, M., Demaria, M., Milanesio, H., Ottino, P., Speranza, J., INTI-Lácteos. Rafaela, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 5, Investigación aplicada, alimentos, autogenerado
Formato:	conferenceObject
Lenguaje:	Español
Publicado:	INTI 2004
Materias:	Conservantes Leche Conservación de alimentos Sustancias tóxicas Leche cruda Composición química Células somáticas Grasas Proteínas Sólidos Variabilidad
Acceso en línea:	http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH0136/2557eedd.dir/doc.pdf
Aporte de:	Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI

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