Utilización de materias primas regionales para la elaboración de conservas de atún con valor agregado
Guardado en:
| Autores principales: | Bengochea, J., Soulé, C., Centro Regional Sur. CEMSUR-CITEP. Mar del Plata, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 4, Industrialización de alimentos, desarrollo tecnológico, publicación autorizada por el cliente |
|---|---|
| Formato: | conferenceObject |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
INTI
2002
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH0125.dir/doc.pdf |
| Aporte de: |
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