Subproductos enológicos con potencial uso como bioinsumos en función del contenido de compuestos bioactivos
Comunicación científica oral de equipos de investigación realizada en el IV Encuentro de Investigadores de la Red Andina de Universidades (RADU) y las XIV Jornadas de Investigación UMaza 2022. Bloque de comunicaciones científicas del tema: CIENCIAS ENOLÓGICAS, el día 24 de agosto del 2022, moderado...
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| Autores principales: | Jofré, Viviana, Assof, Mariela, Fanzone, Martín, Cantoro, Eliana, Trillas, Fiamma |
|---|---|
| Formato: | Comunicación en Eventos Científicos |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2022
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.umaza.edu.ar/xmlui/handle/00261/3007 |
| Aporte de: |
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