Cuencas lecheras. Calidad de leche y Rutina de ordeñe. Mastitis y comercialización de la leche. Indices de producción. Reproducción bovina.

A partir de una encuesta realizada en la provincia de Buenos Aires, a 2551 productores de las distintas cuencas lecheras a través de las empresas de productos lácteos se obtuvo información referente a las características generales de los establecimientos lecheros, estructuras de las planta...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rafaelli, Paula M.
Formato: Working Paper
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Belgrano - Fascículos - Carrera de Tecnicatura en Producción Agraria 2014
Materias:
Ganadería
Agricultura
Producción
Bovinos
Leche
Reproducción bovina
Livestock
Agriculture
Yield
Cattle
Bovine reproduction
Milk
Acceso en línea:http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/3248
Aporte de:
Repositorio Institucional - Universidad de Belgrano (UB) de Universidad de Belgrano
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description A partir de una encuesta realizada en la provincia de Buenos Aires, a 2551 productores de las distintas cuencas lecheras a través de las empresas de productos lácteos se obtuvo información referente a las características generales de los establecimientos lecheros, estructuras de las plantas de extracción de leche, prácticas de manejo y alimentación, identificando un tambo medio provincial y características medias de los tambos en cada una de las cuencas bonaerenses.
format Working Paper
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