Proyecto leche regional "Las Sofías"

"En el siguiente trabajo de analiza la viabilidad de instalación de una planta pasteurizadora en el polo tambero cercano a las ciudades de Cañuelas, San Miguel del Monte y Lobos, comercializadora de una nueva marca de leche, pero de alcance regional. El proyecto busca aprovechar las ventajas ec...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Aguirre, Mariano, Bilancio, Guido, Jorge, Agustín, Kriletich, Lucas, Obligado, Pastor
Otros Autores: Zarini, Catalina
Formato: Proyecto final de Grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
INDUSTRIA LECHERA
PASTEURIZACION
PLANTAS INDUSTRIALES
LOGISTICA
Acceso en línea:http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/1223
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
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