Uso productivo del suelo periurbano: parques agrarios agroecológicos como sistema territorial y herramienta de gestión ambiental.
La producción de alimentos sanos en los periurbanos, donde se concentra la mayor cantidad de población a nivel global, es un problema relevante. La Región Metropolitana de Buenos Aires (RMBA) se extiende a lo largo de 100 Km, viven cerca de 15 millones de personas y la agricultura periurbana (AP) de...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://dspace.uces.edu.ar:8180/xmlui/handle/123456789/6215 |
| Aporte de: |
| Sumario: | La producción de alimentos sanos en los periurbanos, donde se concentra la mayor
cantidad de población a nivel global, es un problema relevante.
La Región Metropolitana de Buenos Aires (RMBA) se extiende a lo largo de 100 Km,
viven cerca de 15 millones de personas y la agricultura periurbana (AP) desarrolla 1,8
millón de hectáreas bajo producción. Y desde las ultimas 3 décadas, el suelo productivo
periurbano sufre de perturbaciones y procesos degradativos que podrían acelerar su
deterioro a un punto de no retorno y con él, el abastecimiento de alimentos sanos.
En ese escenario, los parques agrarios junto a los agricultores agroecológicos son actores
de cambio que pueden ofrecer un sistema de transformación y de gestión ambiental.
¿En qué medida es posible producir alimentos sanos en el periurbano de la RMBA,
teniendo una visión que preserve el suelo y el cuidado del ambiente, a partir de la figura
de los parques agrarios (PA) agroecológicos?
Si Mary Poppins, ese personaje tan peculiar, que abordaba los problemas a través de
sencillas estrategias se hiciera presente y dijera: “El universo está de tu parte. Todo es
posible. Hasta lo imposible es posible. Adáptate a las situaciones” ¿sería suficiente para
transformar la realidad del periurbano?
Metodología: marco conceptual, entrevistas semi estructuradas; minería de datos; mesas
de trabajo; focus group.
Resultados: Un primer Plan de gestión ambiental agroecológico. Es esperable que el
diseño del Plan de Gestión definitivo tenga vigencia en nuevos PA del mismo partido
para lograr una sinergia y una visión cooperativa del territorio. |
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