Los atributos de calidad en el consumo de alimentos diferenciados: aplicación de metodologías de evaluación e implicancias de política
El presente proyecto de investigación tiene por finalidad seguir avanzando en la línea de investigación relacionada con economía del consumidor, poniendo particular énfasis en los aspectos de calidad como atributo de valor de los alimentos definidos y medidos desde la perspectiva del consumidor. El...
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| Autores principales: | Rodríguez, Elsa Mirta M., Lupín, Beatriz, Lacaze, María Victoria |
|---|---|
| Formato: | Documento de conferencia publishedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2007
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://nulan.mdp.edu.ar/797/ http://nulan.mdp.edu.ar/797/1/00443.pdf |
| Aporte de: |
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