Riesgos percibidos en el consumo de carne vacuna y disposición a pagar por carnicerías más saludables

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Berges, Miriam, Casellas, Karina, Liseras, Natacha, Pace Guerrero, Ignacio
Formato: Documento de conferencia acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2016
Materias:
Consumo de Alimentos
Seguridad Alimentaria
Percepción del Consumidor
Disposición a Pagar
Carne Vacuna
Acceso en línea:http://nulan.mdp.edu.ar/2582/
http://nulan.mdp.edu.ar/2582/1/berges.etal.2016.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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