Patrones de trozamiento en contextos Hispano Criollos de fines del siglo XVIII y principios del XIX

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En este trabajo nos proponemos comenzar a discutir la particularidad de los patrones de trozamiento de distintos animales en contextos coloniales hispano-criollos de fines del siglo XVIII y principios del XIX. El punto de partida es un análisis del modo en que se definían las unidades de obtención o...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Marschoff, María, Bosoni, Claudia, Starópoli, Laura
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto de Arqueología, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires 2010
Materias:
Written and Archaeological Evidence
Hispano-Creole Contexts
Butchering Patterns
Evidencia Documental y Arqueológica
Contextos Hispano-Criollos
Patrones de Trozamiento
Acceso en línea:http://revistascientificas.filo.uba.ar/index.php/Arqueologia/article/view/1736
Aporte de:
Arqueología de Universidad de Buenos Aires

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