Trabajo femenino, masculino e infantil en la industria del dulce porteña en la primera mitad del siglo XX: Experiencias laborales, protesta y vida cotidiana

Se explora la historia del los trabajadores, varones, mujeres, adultos y menores, nativos e inmigrantes, ocupados en la industria productora de dulces concentrada en el barrio de Barracas, ciudad de Buenos Aires, entre fines del siglo XIX y mediados del XX. Se atiende a la relación entre la localiza...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Scheinkman, Ludmila
Otros Autores: Lobato, Mirta Zaida
Formato: Tesis doctoral acceptedVersion
Lenguaje:Español
Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras 2018
Materias:
HISTORIA
ECONOMIA
INDUSTRIA
HISTORIA DEL TRABAJO
Acceso en línea:http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/6116
Aporte de:
FILO Digital - Repositorio de la Facultad de Filosofía y Letras (UBA) de Universidad de Buenos Aires

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