Czerner, M., & Yeannes, M. I. (2011). Aspectos tecnológicos de la maduración de anchoíta (<i>Engraulis anchoita</i>) salada: Efecto de la composición química y otros aspectos tecnológicos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Czerner, Marina, y María Isabel Yeannes. Aspectos Tecnológicos De La Maduración De Anchoíta (<i>Engraulis Anchoita</i>) Salada: Efecto De La Composición Química Y Otros Aspectos Tecnológicos. 2011.
Cita MLA (8a ed.)Czerner, Marina, y María Isabel Yeannes. Aspectos Tecnológicos De La Maduración De Anchoíta (<i>Engraulis Anchoita</i>) Salada: Efecto De La Composición Química Y Otros Aspectos Tecnológicos. 2011.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.