La agricultura urbana en Quito: análisis de la sustentabilidad de las huertas de tres proyectos.
La crisis agroalimentaria que existe a nivel mundial, hace que estrategias válidas surjan de la población urbana, que cada vez tiene menos acceso a alimentos sanos y seguros. Es así como la agricultura en la ciudad vuelve a figurar como una forma de producir alimentos y controlarlos a la vez. La Agr...
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| Autores principales: | , |
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| Formato: | masterThesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Quito : Flacso sede Ecuador
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10469/6801 http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=ec/ec-004&d=104696801oai |
| Aporte de: |
| Sumario: | La crisis agroalimentaria que existe a nivel mundial, hace que estrategias válidas surjan de la población urbana, que cada vez tiene menos acceso a alimentos sanos y seguros. Es así como la agricultura en la ciudad vuelve a figurar como una forma de producir alimentos y controlarlos a la vez. La Agricultura Urbana y Periurbana (AUP) está tomando forma y fuerza dentro del Distrito Metropolitano de Quito (DMQ), mostrando sus fortalezas, nos solo desde el aspecto alimentario sino desde un sinnúmero de factores que se entrecruzan para dar sentido a una agricultura así. En este estudio se analiza la sustentabilidad de la agricultura orgánica en DMQ, de acuerdo a factores económicos, socio-culturales, ambientales y tecnológicos, mediante entrevistas y encuestas, donde visibilizan las fortalezas de los agricultores urbanos y a la vez sus necesidades más urgentes. Obteniendo como uno de los resultados a la fortaleza que el factor socio-cultural mantiene en la AUP y que independientemente del origen del proyecto analizado, la sustentabilidad se demostró en la AUP del DMQ. Siendo así, esta realidad y sus actores, tanto en lo local como en lo global, necesitan incorporarse a decisiones y políticas que puedan enmarcar de mejor manera la Agricultura Urbana en Quito y en el Ecuador. |
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