Toda persona tiene derecho a la información de lo que consume en un alimento procesado

Es la información presentada en los productos alimentarios y resulta uno de los medios más importantes y directos para transmitir información al consumidor sobre los ingredientes, la calidad o el valor nutricional. La definición internacionalmente aceptada de etiqueta alimentaria es cualquier marbet...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: De Luise, Liliana, Dueñas, Susana Lucía
Otros Autores: Maiorana, Darío
Formato: report informe técnico publishedVersion Material Didáctico
Lenguaje:Español
Publicado: Centro de Estudios Interdisciplinarios 2020
Materias:
Etiquetado frontal
Alimentos
Consumidores
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/2133/19260
http://hdl.handle.net/2133/19260
Aporte de:
Repositorio Hipermedial de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) de Universidad Nacional de Rosario

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