Hidromiel: un invento disponible en el mercado

Este informe presenta un desarrollo innovador por parte del área de microbiogía y biotecnología. Los alumnos del área de investigación desarrollaron una bebida alcohólica a base de miel denominada: HIDROMIEL . Este segmento muestra el proceso de elaboración y los tipos de hidromiel que obtuvieron....

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
Otros Autores:	Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación
Formato:	article Artículo publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:
Materias:	Microbiología Bebida alcohólica Fermentación Biotecnología Microbiogía Laboratorio
Acceso en línea:	http://bdigital.uncu.edu.ar/658
Aporte de:	Biblioteca Digital de Universidad Nacional de Cuyo

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