¿Qué hacían los pastores con los huesos?
Este trabajo aborda el análisis faunístico en contextos pastoriles andinos a través del estudio de dos sitios arqueológicos: Montículo Chávez (Antofagasta de la Sierra, Catamarca) y Chiu Chiu-200 (Río Loa, Chile). Se proponen modelos de trozamiento basados en datos etnográficos y se aplican índices...
Guardado en:
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Centro de Estudios Históricos. UA CONICET
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revistas.unc.edu.ar/index.php/comechingonia/article/view/51158 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Este trabajo aborda el análisis faunístico en contextos pastoriles andinos a través del estudio de dos sitios arqueológicos: Montículo Chávez (Antofagasta de la Sierra, Catamarca) y Chiu Chiu-200 (Río Loa, Chile). Se proponen modelos de trozamiento basados en datos etnográficos y se aplican índices de utilidad anatómica para evaluar las prácticas de procesamiento, consumo y manufactura de charqui. Los resultados indican diferencias en las estrategias de aprovechamiento óseo, vinculadas a factores logísticos, movilidad estacional y posible caza de camélidos silvestres junto con la crianza de rebaños domésticos. Se destaca la necesidad de distinguir entre fauna doméstica y silvestre en el registro, así como de considerar la variabilidad funcional de los sitios dentro de los sistemas de asentamiento pastoril. |
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