Estabilización de germen de trigo mediante lecho fluidizado

Tesis (DCI)--FCEFN-UNC, 2018

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gili, Renato Daniel
Otros Autores: Ribotta, Pablo
Formato: doctoralThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Germen de trigo
Lecho fluidizado
Actividad lipásica
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/12726
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
Descripción
Sumario:Tesis (DCI)--FCEFN-UNC, 2018

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