Propuesta de mejora tecnológica al proceso convencional de producción de aceite de maní mediante la incorporación de un tratamiento enzimático
Proyecto Integrador (IQ)--FCEFN-UNC, 2022
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| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales
2024
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11086/552988 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Proyecto Integrador (IQ)--FCEFN-UNC, 2022 |
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