Comercialización de ganados y carnes.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Cámara Argentina de Consignatarios de Ganado,
2003.
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Tabla de Contenidos:
- Contenido: Canales de comercialización
- Existencias ganaderas
- Faena
- Consignatarios
- Remates feria
- Consignatarios directos
- Directo en estancia
- Carnicerías
- Supermercados
- Autoservicios
- Márgenes
- Matarifes
- Cómo compra la exportación
- Feedlot
- Cueros
- Un matadero
- Anexo estadístico.