Caracterización de la microbiota del Kiwi Hayward y evaluación de alternativas tecnológicas para obtener un producto mínimamente procesado.
Guardado en:
| Autor principal: | Moreno, A. |
|---|---|
| Otros Autores: | Castellari, Claudia, Medici, S., Pereyra, M.A, Yommi, A. |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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