Evaluación sensorial de los alimentos.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Trinchero, J.L
Otros Autores: Gómez, P.A
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Español
Materias:
ALIMENTACION
ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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