Trinchero, J., & Gómez, P. Evaluación sensorial de los alimentos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Trinchero, J.L, y P.A Gómez. Evaluación Sensorial De Los Alimentos.
Cita MLA (8a ed.)Trinchero, J.L, y P.A Gómez. Evaluación Sensorial De Los Alimentos.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.