Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /
Guardado en:
| Autor principal: | Earle, R. L. |
|---|---|
| Otros Autores: | Alemán Vega, José (traducción) |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1967.
|
| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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