Fungi and food spoilage /
Guardado en:
| Autor principal: | Pitt, John I. |
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| Otros Autores: | Hocking, Ailsa D. (Ailsa Diane), 1950- |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Dordrecht ; New York :
Springer,
c2009.
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| Edición: | 3a ed. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Publisher description |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |