Contribution a l`étude des oxydations et réductions dans les vins : application a l`etude du vieillissement et des casses.
Guardado en:
Autor principal: | Ribéreau-Gayon, Jean |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Francés |
Publicado: |
Bordeaux :
Delmas,
1933
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Edición: | 2.ed. |
Materias: | |
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