Análisis de vinos, mostos y alcoholes

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Madrid Cenzano, Javier (coord.)
Otros Autores: Madrid Vicente, Antonio (coord.), Moreno Tejero, Gema (coord.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Madrid Mundi-Prensa ; A. Madrid Vicente 2003
Materias:
TECNICAS ANALITICAS
METODOS
NORMAS
REGLAMENTACIONES
VINOS
MOSTO DE UVA
FERMENTACION ALCOHOLICA
UNION EUROPEA
ANALISIS ORGANOLEPTICO
CONTENIDO ALCOHOLICO
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Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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Publicado 2003
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por Madrid Cenzano, Javier
Publicado 2003
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Publicado 2003
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