Análisis de vinos, mostos y alcoholes

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Madrid Cenzano, Javier (coord.)
Otros Autores:	Madrid Vicente, Antonio (coord.), Moreno Tejero, Gema (coord.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : Madrid Mundi-Prensa ; A. Madrid Vicente 2003
Materias:	TECNICAS ANALITICAS METODOS NORMAS REGLAMENTACIONES VINOS MOSTO DE UVA FERMENTACION ALCOHOLICA UNION EUROPEA ANALISIS ORGANOLEPTICO CONTENIDO ALCOHOLICO
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires


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