Ingenieria para la industria lechera

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Farral, Arthur W.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: México Herrero Hermanos 1963
Materias:
INDUSTRIA LECHERA
PLANTAS LECHERAS
LECHE
PASTEURIZACION
EQUIPO
REFRIGERACION
TRATAMIENTO TERMICO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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por Farral, Arthur W.
Publicado 1963
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
Libro
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