Food enzymes the first of a series of symposia on foods held at Oregon State College

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Schultz, H. W. (ed.)
Autor Corporativo:	Symposium on Foods: Enzimes
Formato:	Acta de conferencia Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Westport AVI c1960
Materias:	ENZIMAS COMPUESTOS ORGANICOS ACTIVIDAD ENZIMATICA COMPOSICION QUIMICA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

Descripción
Descripción Física:	144 p. il.

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