Efecto del 1 - metilciclopropeno [1 - MCP] en peras cv. Williams cosechadas con dos estados de madurez
Argentina es el productor de peras más importante del Hemisferio Sur, y el cultivar Williams es el más plantado. Normalmente se retrasa su cosecha debido a la falta de tamaño y el potencial de conservación se reduce. Se investigó la efectividad del 1-metilciclopropeno (1-MCP), inhibidor del etileno,...
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