Comercialización de quesos especiales estrategias para mejorar la inserción del queso de oveja en el mercado

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Los quesos de oveja son un producto de especialidad de escaso desarrollo en la Argentina.. Si bien existe una demanda potencial de este producto que representa una oportunidad tanto para el mercado interno como para el externo, existe una serie de desarticulaciones en la cadena, así como una dificul...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Avaca, Mariel Mercedes
Otros Autores: Dulce, Evangelina Gabriela
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2016
Materias:
QUESO DE OVEJA
MERCADEO
INVESTIGACION DE MERCADOS
CONSUMIDORES
POLITICA DE DESARROLLO
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/especializacion/2016avacamarielmercedes.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

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