Fabricación de queso

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Scott, R.
Otros Autores: Robinson, R. K., Wilburn, Arthur J.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia 2002
Edición:2a. ed.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Descripción
Descripción Física:488 p. tbls., fot.
ISBN:8420009822