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| LEADER |
02513ntm a2200709 a 4500 |
| 001 |
BIBUN024277 |
| 008 |
100608s2010 ag ||||| m||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
|
|a Pompas, Daniel Gastón
|9 31245
|
| 700 |
1 |
|
|9 47345
|a Coste, Elena Beatriz
|e dir.
|
| 700 |
1 |
|
|a Allocati, Patricia Andrea
|e consult.
|9 29818
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Influencia del almacenamiento bajo vacío y congelado sobre las características sensoriales de quesos de oveja
|
| 502 |
|
|
|a Trabajo de Intensificación.
|c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía.
|b Ingeniero Agrónomo.
|g Carrera de Agronomía.
|d 2010.
|
| 260 |
|
|
|c 2010
|
| 300 |
|
|
|a 1 CD-ROM
|
| 650 |
|
0 |
|a LECHE DE OVEJA
|9 4144
|
| 650 |
|
0 |
|a QUESO DE OVEJA
|9 143
|
| 650 |
|
0 |
|a ALMACENAMIENTO CONGELADO
|9 31246
|
| 650 |
|
0 |
|a REFRIGERACION
|9 7295
|
| 650 |
|
0 |
|a TANQUES DE LECHE
|9 31247
|
| 650 |
|
0 |
|a TECNICAS ANALITICAS
|9 240
|
| 650 |
|
0 |
|a PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
|9 232
|
| 856 |
|
|
|f cd1193
|q application/pdf
|i En reservorio: http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/cd1193.pdf
|u http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/cd1193.pdf
|
| 901 |
|
|
|a 24899
|
| 902 |
|
|
|a t
|
| 903 |
|
|
|a 20100608
|
| 903 |
|
|
|a 20100609
|
| 903 |
|
|
|a 20110719
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
|
|
|a TI
|
| 908 |
|
|
|a CD-ROM
|
| 908 |
|
|
|a EN LINEA
|
| 924 |
|
|
|a Influencia del almacenamiento bajo vacío y congelado sobre las características sensoriales de quesos de oveja
|t Influencia del almacenamiento bajo vacío y congelado sobre las características sensoriales de quesos de oveja
|
| 928 |
|
|
|a Pompas
|b Daniel Gastón
|
| 928 |
|
|
|a Coste
|b Elena Beatriz
|f dir.
|
| 928 |
|
|
|a Allocati
|b Patricia Andrea
|f consult.
|
| 945 |
|
|
|a 2010
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a LECHE DE OVEJA
|
| 965 |
|
|
|a QUESO DE OVEJA
|
| 965 |
|
|
|a ALMACENAMIENTO CONGELADO
|
| 965 |
|
|
|a REFRIGERACION
|
| 965 |
|
|
|a TANQUES DE LECHE
|
| 965 |
|
|
|a TECNICAS ANALITICAS
|
| 965 |
|
|
|a PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 977 |
|
|
|a 025151s
|
| 984 |
|
|
|a 1 ej.
|
| 985 |
|
|
|a REST
|
| 987 |
|
|
|a AGROVOC
|
| 993 |
|
|
|a cd1193
|
| 916 |
|
|
|a http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/cd1193.pdf
|
| 917 |
|
|
|a GM
|
| 917 |
|
|
|a PJ
|
| 917 |
|
|
|a PJ
|
| 915 |
|
|
|e 1 CD-ROM
|
| 955 |
|
|
|c Carrera de Agronomía
|d 2010
|e Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
|g Ingeniero Agrónomo
|n Trabajo de Intensificación
|s UBA.FA
|
| 975 |
|
|
|c CD 1193
|
| 942 |
0 |
0 |
|c ENLINEA
|
| 942 |
0 |
0 |
|c TESIGR0D
|
| 999 |
|
|
|c 18162
|d 18162
|
| 090 |
|
|
|a CD 1193
|