Evaluación sensorial de quesos de leche de oveja impacto del lavado de la masa
Guardado en:
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
2005
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/cd263.pdf |
Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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