Conservación de frutas y hortalizas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Holdsworth, S. D.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1988
Materias:
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
ALMACENAMIENTO
CONSERVACION DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
Complejos agroindustriales
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Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU) de Universidad Nacional de Jujuy
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por Holdsworth, S. D.
Publicado 1988
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