|
|
|
|
| LEADER |
01394nam a2200325 4500 |
| 001 |
038898 |
| 003 |
arbauncb |
| 005 |
20180802133349.0 |
| 008 |
150831s2012 ag a fsbm 000 0 spa d |
| 999 |
|
|
|c 38774
|d 38774
|
| 040 |
|
|
|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.93
|
| 100 |
1 |
|
|a Menéndez, Natalia.
|4 dis
|
| 245 |
1 |
1 |
|a "Evaluación de la variabilidad organoléptica de la carne de dos tipos de pollo" /
|c Natalia Menéndez.
|
| 260 |
|
|
|a Tandil :
|b Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires,
|c 2012.
|
| 300 |
|
|
|a 36 h.
|c .
|
| 440 |
|
|
|a ;
|
| 500 |
|
|
|a Director de tesis: Mauricio D. Díaz, María Inés Palacio y Juan A. Passucci.
|
| 502 |
|
|
|a Tesina de grado para obtener el título de Licenciado en Tecnología de los alimentos --Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2012.
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de los alimentos
|2 unescot
|
| 650 |
|
7 |
|a Aves
|2 mpirdes
|
| 650 |
|
7 |
|a Calidad de los alimentos
|2 mpirdes
|
| 653 |
|
|
|a Producción avícola
|
| 653 |
|
|
|a Tesina digital
|
| 700 |
1 |
|
|a Díaz, Mauricio D
|4 ths
|
| 700 |
1 |
|
|a Palacio, María Inés.
|4 ths
|
| 700 |
1 |
|
|a Passucci, Juan A
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.
|b Facultad de Ciencias Veterinarias.
|
| 856 |
|
|
|u https://biblio.unicen.edu.ar//biblioteca/thesis/62378-1.pdf
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c MULTI
|k AD
|