Métodos de análisis microbiológicos de alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Allaert Vandevenne, Corrie
Otros Autores: Escolá Ribes, Marta
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2002.
Materias:
Microbiología de alimentos
Alimentos
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro

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