Micobiota alternate en milanesas de soja y verdura /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hernández Tipa, Adrián
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Mar del Plata : Universidad Nacional de Mar del Plata, 2005.
Materias:	Alimentos Contaminación de los alimentos Microbiología de alimentos
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro


LEADER	00634nam a2200193 4500
001	034048
003	arbauncb
008	080222s2005 ag a g 000 0 spa d
005	20171018143024.0
040			\|a AR-BaUNCB \|c AR-BaUNCB
245	1	0	\|a Micobiota alternate en milanesas de soja y verdura / \|c Adrián Hernández Tipa.
260			\|a Mar del Plata : \|b Universidad Nacional de Mar del Plata, \|c 2005.
300			\|a 52 p. : \|b il. ; \|c 30 cm.
100	1		\|a Hernández Tipa, Adrián.
082	0	4	\|a 576
650		7	\|a Alimentos \|2 mpirdes
650		7	\|a Contaminación de los alimentos \|2 mpirdes
650		7	\|a Microbiología de alimentos \|2 spines
999			\|c 33936 \|d 33936

Ejemplares similares