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1por Gutiérrez, A., Elizondo, A., Dias Vieira, A., Rousseau, I., Roa, R., Alvarez, M., Pozo, L., Olmedo, M., Cerdán, M., Tissone, M., INTI-Industrialización de alimentos. Buenos Aires, AR, Centro de Asistencia Tecnológica a la Industria de la Fermentación. CATIF-IIB-UNSAM-CONICET, Jornadas de desarrollo e innovación, 4, Industrialización de alimentos, desarrollo de nuevos servicios, precompetitivo
Publicado 2002conferenceObject