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1por Barrere, Rodolfo, D'Onofrio, María Guillermina, Tignino, María Victoria, Merlino-Santesteban, Cristian, Milia, Matías, Matas, Lautaro, Jacovkis, Pablo
Publicado 2011Aportado por: Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP)Parte de libro publishedVersion -
2por Barrere, Rodolfo, D'Onofrio, María Guillermina, Tignino, María Victoria, Merlino-Santesteban, Cristian, Milia, Matías, Matas, Lautaro, Jacovkis, Pablo
Publicado 2012Aportado por: Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP)Documento de trabajo publishedVersion -
3La investigación en ciencia y tecnología de alimentos en Iberoamérica. Situación actual y tendenciaspor Barrere, Rodolfo, D'Onofrio, María Guillermina, Tignino, María Victoria, Merlino-Santesteban, Cristian, Matas, Lautaro, Añón, María Cristina, Martínez, Estela N., Martínez Vidal, José Luis
Publicado 2010Aportado por: Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP)Parte de libro publishedVersion -
4por Barrere, Rodolfo, D'Onofrio, María Guillermina, Tignino, María Victoria, Merlino-Santesteban, Cristian, Matas, Lautaro, Añón, María Cristina, Martínez, Estela N., Martínez Vidal, José Luis
Publicado 2013Aportado por: Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP)Documento de trabajo publishedVersion