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1
Desarrollo de productos cárnicos con bajo contenido en sodio, adicionados con sustancias prebióticas y microorganismos potencialmente probióticos
por
Zogbi, Ana Paola
,
Aleu, Gonzalo
,
Agüero, Nadia
,
Rosmini, Marcelo
,
Garrone, Alicia Susana
,
Mariani
,
Anabel
Publicado 2012
Aportado por:
Producción Académica Universidad Católica de Córdoba (UCCor)
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info:eu-repo/semantics/other
Proyecto de investigación
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