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1JOUR
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2por Young, J.I., Otero, V., Cerdán, M.G., Falzone, T.L., Cheng Chan, E., Low, M.J., Rubinstein, M.
Publicado 1998Artículo publishedVersion -
3por Young, J.I., Otero, V., Cerdán, M.G., Falzone, T.L., Cheng Chan, E., Low, M.J., Rubinstein, M.
Publicado 1998Artículo publishedVersion -
4JOUR
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5por Cowley, M.A., Smart, J.L., Rubinstein, M., Cerdán, M.G., Diano, S., Horvath, T.L., Cone, R.D., Low, M.J.JOUR
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6por Gutiérrez, A., Elizondo, A., Dias Vieira, A., Rousseau, I., Roa, R., Alvarez, M., Pozo, L., Olmedo, M., Cerdán, M., Tissone, M., INTI-Industrialización de alimentos. Buenos Aires, AR, Centro de Asistencia Tecnológica a la Industria de la Fermentación. CATIF-IIB-UNSAM-CONICET, Jornadas de desarrollo e innovación, 4, Industrialización de alimentos, desarrollo de nuevos servicios, precompetitivo
Publicado 2002conferenceObject