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ALFA-AMILASA 1 ALFA-AMYLASE 1 ESTABILIZACION TERMICA 1

ESTADO VITREO 1 FERMENTACION EN ESTADO SOLIDO 1 GLASSY STATE 1

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PH REGULATION 1 PURIFICACION PURIFICATION 1

REGULACION POR PH 1 SOLID STATE FERMENTATION 1 THERMAL STABILIZATION

TREHALOSA 1 TREHALOSE 1 less ...

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Alfa-amilasa de Aspergillus oryzae : estudios de producción por fermentación en sustrato sólido, purificación y estabilización

by Terebiznik, Mauricio R.
Published 1998

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Tesis Doctoral

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Materia: PURIFICACION Materia: THERMAL STABILIZATION Author: Pilosof, Ana M.R.

Author

Pilosof, Ana M.R. 1 Terebiznik, Mauricio R.

Materia

1 ALFA-AMILASA 1 ALFA-AMYLASE 1 ESTABILIZACION TERMICA 1 ESTADO VITREO 1 FERMENTACION EN ESTADO SOLIDO 1 GLASSY STATE more ... 1 PH REGULATION PURIFICACION 1 PURIFICATION 1 REGULACION POR PH 1 SOLID STATE FERMENTATION THERMAL STABILIZATION 1 TREHALOSA 1 TREHALOSE less ...

Format

1 Tesis Doctoral

Language

1 Castellano

Era

1 1998

Repositorio

1 Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)

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