Desarrollo y validación de una metodología para la detección de Listeria monocytogenes en carne picada en carnicerías de Berisso

Main Author: Reyes Álvarez, Camilo Andrés
Other Authors: Leotta, Gerardo Aníbal, Moredo, Fabiana
Format: Tesis Tesis de Maestría
Published: 2014
2014
Subjects:
Online Access: http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/72030